Живот

Колко кофеин е наистина в шоколада? Ето истината зад бръмчането


Досега знаем, че шоколадът има някои доста солидни ползи за здравето и обичаме да си припомняме за тези, когато влезем в шоколадов бар в 10:00. Но също така сме чували, че сладките неща могат да съдържат прилично количество кофеин. Дали ние разбиваме шансовете си да заспим добре, като поглъщаме шоколад точно преди лягане? В шоколада наистина има ли достатъчно кофеин, за да предизвика хвърляне и завиване?

Простият отговор: Вероятно не. Но по-сложният отговор: Да, шоколадът съдържа кофеин в различни количества, но може да не е виновен за лошите ви навици за сън. Средното количество кофеин, консумиран на ден на човек, е около 300 милиграма. По-голямата част от кофеина идва от кафе, безалкохолни напитки и чай, като по-малко от 2,3 милиграма на ден се приписват на храната.

Но не го оставяйте да го слагате преди лягане, като си мислите, че сте на ясно. Някои от нас може да са по-чувствителни от други (особено тези, които не пият редовно кафе, сода или чай) и изпитват луда бдителност след консумация (знаете ли, това е като възрастната версия на високо съдържание на захар).

Плюс това, може да има друг виновник, дебнещ в шоколада, който прави уловът на zzzs по-труден: Новите изследвания сочат към теобромина, съединение, което също произлиза от какаовите зърна, което има сходни физиологични ефекти с кофеина, но всъщност е по-обилно в шоколада от кофеина (изследвания все още е ограничен в тази област, но е безопасно да се каже, че ниските количества кофеин в шоколада не са виновни само за неспокойни нощи).

Ако искате да го играете безопасно, прескочете изцяло шоколада, когато слънцето залезе. И още по-добре, направете всичко възможно да спрете да го ядете преди 15:00. тъй като шоколадът може да остане в системата ви до шест часа.

Колко кофеин има в шоколада?

Така че нека поговорим с числа: Точно колко кофеин има в шоколада, който ядете? И освен сутрешното си кафе и следобедния чай, получавате ли прекалено много? Не е задължително да се препоръчва ежедневен прием, но изследователи от клиниката Майо препоръчват безопасно количество не повече от 400 милиграма на ден за повечето здрави хора. За тези със специфични болестни състояния или тези, които са бременни, сумите са много по-малко.

За сега използвайте следното като ръководство, за да помогнете да поставите основата за количеството кофеин, намиращо се в любимите ви шоколадови лакомства. И имайте предвид, че стандартната чаша кафе съдържа около 150 милиграма кофеин.

Стандартни количества кофеин в шоколадовите храни

Забележка: Тази информация е извлечена от базата данни за хранителния състав на USDA.

  • Тъмен шоколад (60-85% твърди вещества от какао)
    1 унция (1/4 шоколадова лента Lindt) = 23 милиграма
  • Какао на прах
    1 супена лъжица = 12 милиграма
  • Тъмен шоколад (45-59% твърди вещества от какао)
    1 унция (3 тъмни шоколада Hershey Miniatures) = 12 милиграма
  • Шоколадова торта с шоколадова глазура
    1 филийка (1/12-та торта с 2 супени лъжици измръзване) = 9 милиграма
  • Млечен шоколад
    1 унция (4 млечен шоколад Hershey Kisses) = 4 милиграма
  • Чаша с шоколадов пудинг
    1/2 чаша (4 унции) = 4 милиграма
  • Бисквитка с шоколадов чипс
    Бисквитка от 1 унция = 3 милиграма
  • Шоколадов сладолед
    1 малък контейнер (3,5 унции течност) = 2 милиграма
  • Шоколадово пълно мляко
    1 чаша (8 унции) = 2 милиграма
  • Бял шоколад
    1 унция (2 супени лъжици чипс от бял шоколад Nestle) = 0 милиграма

Ако сте избрали тенденцията, да, колкото по-тъмен е шоколадът, толкова повече кофеин обикновено съдържа. Той също може да има повече хранителни ползи, но може да не си струва, ако ви поддържа през нощта. В края на деня вие познавате най-добре тялото си, така че направете това, което се чувства добре за вас. Ако това означава да се наслаждавате на бисквитка с млечен шоколад и чаша мляко по случай като замечтан начин да се насладите на лакомство с ниско съдържание на кофеин преди лягане, вие го правите.

Искам още? Можете ли да се пристрастите към шоколада? Науката обяснява

Гледай видеото: 6 начина да преборите главоболието (Юли 2020).