Живот

21 вегански тако, тъй като мексиканската храна не трябва да бъде месна


Макар че в живота няма твърде много неща, които са сигурни, едно нещо, в което можем да бъдем доста откачени е, че всички обичат тако. Но какво се случва, когато отиваш без месо и не можеш да се ровиш в традиционната карне асада, хоризо или карнита, която обикновено пълни тортила?

Тези 21 рецепти са какво се случва. От богати на карфиол и овъглени брюкселски зеле до мариновани тофу и натрошени орехи, тези напълно растителни идеи гарантират, че тревопасните никога повече няма да пропуснат в нощта на тако.

1. Вегански тако с киноа и леща

Споделете в Pinterest

Както киноа, така и леща, тези тако осигуряват тон качествени въглехидрати, но и впечатляващо количество протеин на растителна основа. За да ги направите още по-балансирана храна, допълнете ги с много нарязани зеленчуци.

2. Прости зеленчукови тако

Споделете в Pinterest

Името казва, че всичко - с подправки с щапелни подправки и супер приспособими гарнитури, тези зеленчуково ориентирани такси отнемат всички 15 минути, като осигуряват уверение, че така нощта може да се случи дори и в най-натоварените вечери.

3. Тофу Разрушавам Така

Споделете в Pinterest

Замразяването на тофу е допълнителна стъпка в тази рецепта, но натрошената, месеста текстура, която извадите от нея, си заслужава напълно. Плюс това, след като протеинът се размрази, тези тако се събират за бързи 15 минути.

4. Вегански тако с преработен фасул и аспержи

Споделете в Pinterest

Вместо консервиран рафиниран боб, който често може да съдържа свинска мас, а не веган в най-малката - тази рецепта прави домашна версия, използвайки леко подправени, пюре канелини. Разстелете върху тортилите, тя е кремообразно допълнение към хрупкавите сотирани аспержи и тръпчив маринован лук, които го придружават.

5. Веган пикантни тайландски тако

Споделете в Pinterest

Вземете вашите вкусови рецептори по целия свят: Тортите с царевица дават на тако определено мексиканската основа, но този фъстъчен пълнеж с тофу ви пренася направо в Тайланд.

6. Печен карфиол и Фаджита Веге Тако

Споделете в Pinterest

Прах от чили на прах, червен пипер и кимион превръща карфиола от нежно бели цветя в пикантния, печен пълнеж за тези цветни тако. Белите чушки, сотирани в чиполе пастата, а настърганият зелев гарнитура добавя още повече вегетарианска сила.

7. Vegan BBQ гъби тако

Споделете в Pinterest

Използвайте барбекю сос, червен пипер и чесън върху гъби и получавате тако пълнеж толкова месен, че може дори да заблуди не-веганите. Те са особено подходящи, ако просто се наслаждавате на храненето на растителна основа или сервирате някой, който не може да си представи храна без месо.

8. Карнитас от джакфрут такос

Споделете в Pinterest

Когато се готви, джакфрутът има вид и текстура, която много наподобява дърпаното свинско месо, което го прави идеалният заместител на месото в тези вегански „карници”. Всъщност, когато го сотите с люти чушки, кимион и чили на прах, разликата едва ли може да се забележи.

9. Панко Печен авокадо тако

Споделете в Pinterest

Авокадото обикновено се намира във форма на гуак отгоре на тако, но тази рецепта превръща нещата в изобилие, като го поставя вътре. Филийките се панират и се пекат до хрупкава отвън и мазнина отвътре. Може да се превърнат в любимия ви начин да хапнете здравословната храна за сърцето.

10. 20-минутна температура от време

Споделете в Pinterest

Ако сте имали справедливия си дял тофу, може да е време да преминете към следващото ниво на качествен соев протеин: tempeh. Ферментиралата соя е особено вкусна, когато се натроши и готви с мексикански подправки, за да се използва като "месо".

11. Карфиол орехови тако

Споделете в Pinterest

Болно ли да пълниш твоите тако с боб? Опитайте тази смес вместо орехи, гъби и карфиол вместо това. Подправена с домашно приготвена смес от подправки тако и пулсирана в консистенция на смляно говеждо месо, това е не само вкусно, но и чудесен начин да се впият в някои протеини и здравословни мазнини.

12. Кимчи Такос

Споделете в Pinterest

Ако бобът е малко за храносмилателната ви система, вместо това напълнете тако с тофу и кимчи. Ферментираното зеле не само добавя пробиотична доброта към вашето ядене, но и блестящата гарлика доброта тотално засяга мястото и във вкусовия отдел.

13. Темчо Такос с Авокадо Киви Салса

Споделете в Pinterest

Докато пълнежът с кимион и чили от темп е вкусен, салсата от авокадо и киви е тази, която избива тези такови от парка. Смесен с джалапенос и лайм, това е перфектният сладък, пикантен, пикантен и плодов топинг - направете допълнителна партида за хапване по-късно!

14. Така от цвекло и сладък картоф падат

Споделете в Pinterest

Тези сърдечни тако извличат най-доброто от всички есенни съставки, включително сладост от печено цвекло и картофи и достатъчно достатъчно тръпчив ръб от ябълките на Granny Smith. Слънчогледовите семена добавят забавен коефициент на хрускане, а авокадото осигурява кремообразната им подпис.

15. Лешник Чоризо Тако

Споделете в Pinterest

Превръщането на лешници в нещо, наподобяващо чоризо, може да ви се стори нагледно - тоест, докато не отхапете от тези тако. Ядките изглеждат като действително смляно говеждо месо, когато са натрошени и сотирани със земен, домашно приготвен микс от тако, но можете да си сервирате допълнително лъжичка, като знаете, че са още по-здрави за сърцето.

16. Медена вар черен боб сладки картофени тако

Споделете в Pinterest

Комбинацията от черен боб и сладки картофи прави тези тако невероятно пълнежни и с високо съдържание на фибри. Междувременно сладък и пикантен сос от мед, лайм и киранти гарантира, че не се чувстват прекалено тежки.

17. Почернели брюкселски кълнове тако

Споделете в Pinterest

Може да не сте мислили да поставите брюкселско зеле в тако, но след като опитате хрупкавите им овъглени листа, комбинирани с печени тиквени семки и кремаво авокадо, ще се чудите защо не го направите по-рано. Дори ако никога досега не сте обичали вегетата, тази рецепта може да направи фен от вас.

18. Хариса Портобело гъби тако

Споделете в Pinterest

Портобелос толкова често е веган заместител на месото, но използването на пикантна северноафриканска паста от хариса разделя тези помещения. Това не е всичко, което е различно в тази рецепта, макар че използването на листа от маруля вместо тортили, това е отговор с по-ниски въглехидрати на вашето желание за тако.

19. Печени патладжани и подправени нахут с нахут с билково кисело мляко

Споделете в Pinterest

Заплашени от патладжан? Тази вдъхновена от Средиземноморието рецепта може да облекчи страховете ви. Бързите 20 минути във фурната правят нарязаните на кубчета зеленчуци нежни и готови да бъдат натъпкани в тортили с гарлики нахут и сосен гръцки сос от кисело мляко.

20. Маринована бира Портобело Тако

Споделете в Pinterest

Крек отворете студен (просто се уверете, че е веган!), Но вместо да го отпивате, го изсипете върху няколко сърдечни портобелоса. Гъбите накисват течността, както би било месото и вкус перфектно с освежаващата царевица и авокадо салса. Препоръчваме ви да се насладите на тези с какво ли още? - охладена бутилка бира.

21. Тиксо с морков

Споделете в Pinterest

Не винаги трябва да става въпрос за фантастични заместители на месо и сложни гарнитури. Тази рецепта доказва как дори скромният морков, когато се готви в обилен подправен бульон, може да работи като креативен, удовлетворяващ и вкусен тако пълнеж.

Гледай видеото: IRONMIND - FULL MOVIE - My Plant Fuelled Challenge To Race The Ironman Triathlon - London Real (Може 2020).