Разни

Кленовена сьомга на скара

Кленовена сьомга на скара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вечерите на скара могат да бъдат приготвени само за няколко минути, което е много удобно в делничните вечери, когато нямате време или енергия да съберете по-добре поддържана храна. Тази сьомга изисква само шест съставки и може да се направи за по-малко от 30 минути. Ако искате по-силен кленов аромат, оставете филетата в маринатата за по-дълго време.

Съставки

  • 3 супени лъжици тъмен балсамов оцет
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 2 филета (около 5 унции всяка) сьомга, с кожа
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Морска сол
  • Пипер

Инструкции

  1. Комбинирайте балсамов оцет и кленов сироп в пластмасова торбичка за затваряне. Добавете сьомга, торбичка за запечатване, внимателно загладете, за да покриете рибата с течност, и мариновайте за около 10 минути (или по-дълго, ако имате време).
  2. Леко маслена скара, след това се загрява до средно висока.
  3. Прехвърлете сьомгата в чиния, запазвайки марината. Поръсете със сол и черен пипер на вкус и поставете кожата нагоре върху скара. Гответе от 2 до 3 минути или докато се появят хубави петна на скара.
  4. Хвърлете сьомгата и продължете да готвите още 6 минути (може да ви се наложи да скарате по-дълго, ако имате по-дебели филета), като от време на време мажете с марината.