Нов

Предястие от чеснови скариди


Започнете следващото си парти с това лесно, но впечатляващо предястие. Малко топлина (или много, ако искате повече лют сос) и чесънът превръща обикновените скариди в храна за нокаут. Ако случайно сте останали с малко остатък (или сте направили малко повече, след като прочетете това), намажете с лъжица всякакви зърна или тестени изделия за вкусен обяд или вечеря.

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 8 големи скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка мек лют сос
  • 1 килограм скариди, размразени, обелени и обелени
  • 1/4 чаша пилешки запас с ниско съдържание на натрий или бяло вино
  • 1/2 супена лъжица сол
  • 2 стръка магданоз, нарязан (по желание)
  • Хрупкав пшеничен хляб

Инструкции

  1. Загрейте тиган на средно силен огън.
  2. Добавете зехтина и чесъна и гответе 1 до 2 минути, докато чесънът стане златист. Разбъркайте в горещ сос, след това добавете скариди и оставете да се готви, докато краищата станат розови и започнат да се къдрят, около 1 до 2 минути. Обърнете всяка скарида отгоре.
  3. Обезмаслете тиган чрез добавяне на пилешки запас. Овкусете със сол и оставете скаридите да се готвят още една минута, докато вече не са полупрозрачни. Махнете тиган от котлона и поръсете с нарязан магданоз.
  4. Сервирайте семеен стил с хрупкав хляб за потапяне.