Живот

12 храни за ограничаване, ако имате диабет


Създаден за Greatist от експертите в Healthline. Прочетете още

Ако купите нещо чрез линк на тази страница, може да спечелим малка комисионна. Как става това

Споделете в Pinterest

Това, че диабетът не означава, че всички въглехидрати са извън масата. Има много популярни планове за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, но крайните ограничения са трудни за поддържане в дългосрочен план.

И така, какви храни трябва да ограничавате, ако имате диабет? Заменете артикулите в този списък с по-богати на хранителни вещества възможности и ще бъдете на път към по-добро хранене и регулирано блаженство на кръвната захар.

Идеалната въглехидратна зона

Независимо дали имате диабет тип 1 или тип 2, е важно да се обърне внимание на дневния ви прием на въглехидрати. Въпреки че няма определена препоръка за количеството въглехидрати, които човек с диабет трябва да изяде за един ден.

Американската асоциация за диабет предлага да отделите няколко дни, за да проследите кръвната си глюкоза преди и след хранене, а след това да работите с вашия здравен екип, за да разберете точното количество въглехидрати за вас.

След като разберете правилния за вас номер, стремете се да разпределите равномерно приема на въглехидрати през целия ден.

Видове въглехидрати и по-добър избор

Също толкова важно, колкото да разберете колко въглехидрати да ядете, е да знаете правилните видове за здравословна диета. Храни, които са богати на витамини, минерали и фибри, са по-добър избор.

Изберете повече пълнозърнести храни от тези, които са силно обработени. Фасул, грах, леща, киноа, валцован овес, див ориз и пълнозърнести хлебни изделия осигуряват протеини, желязо, витамини от група В и фибри. Хората с диабет трябва да се опитват да консумират около 25 грама фибри дневно.

Същото важи и за плодовете, като горски плодове, пъпеши, праскови, грозде, ябълки, портокали и манго. Може би мислите, че те съдържат повече захар и може да повишат нивата на кръвната захар, но те са пълни с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.

Ключът за предотвратяване на шиповете на кръвната захар с плодове е яденето на правилно оразмерена за вас порция.

Млечните продукти също могат да бъдат източник на въглехидрати, тъй като кравето мляко съдържа лактоза, която е естествена захар. Но млечните продукти осигуряват основни хранителни вещества като калций, витамин D, фосфор, калий, В12, магнезий и протеини. Отново е важно поддържането на размерите на обслужване.

Храни за ограничаване или замяна

Въпреки че можете да ядете голямо разнообразие от храни с диабет, има определени храни, които няма да ви направят никакви благоприятства. Ограничаването на тези 12 или заместване с по-богат на хранителни вещества заместител на фибри може да помогне да се поддържа по-добър контрол на глюкозата в кръвта.

1. Захарни зърнени храни

Голяма купа с замръзнали люспи може да звучи като вкусен начин да започнете деня - ние също така смятаме, но също така е рецепта за шипове на кръвната захар. Много зърнени храни за закуска се правят предимно с рафинирани зърна и добавена захар.

Вместо това отидете за домашно приготвена купа с овесени ядки, гарнирани с ядки или ядково масло. Тире канела също! Или изберете зърнени храни с по-високо съдържание на фибри с по-малко добавена захар. Като алтернатива с белтъчини, опитайте гръцко кисело мляко с ванилия с по-ниска захар, гарнирано с няколко горски плодове и ядки.

2. Сушени плодове

Въпреки че повечето сушени плодове са просто, добре, плодове, процесът на дехидратация означава, че има повече захар и въглехидрати на квадратен инч, отколкото в пресни плодове.

Някои сушени плодове имат 20 до 30 грама въглехидрати или повече на 1/4 чаша порция, а някои захаросани сортове идват с много добавена захар (повече причина да получите удобно четене на етикети).

Ако имате хакерство за плодове, най-добрият ви залог е да потърсите нещо свежо, замразено или консервирано без добавена захар.

3. Сода подсладена със захар

Шокиран да видя сода в този списък? Не мислех така. Наистина трябва да се преименува на захар-вода, като се имат предвид всички подсладители, които придават на газирани напитки своя вкус.

Консервата със сода от 12 унции може да съдържа повече от 39 грама въглехидрати - това е близо до количеството, което трябва да имате в едно хранене.

Ако искате малко балонче с нотка на сладост, спрете да се борите с него и скочете на влака на селфито. Заместете с версия на любимата си сода без захар, без калории и въглехидрати, или опитайте безвкусна ароматизирана вода за разнообразие.

4. Плодови сокове срещу плодови напитки

Когато става въпрос за плодов сок, трябва да имате предвид две неща - размер на порцията и съставки. Повечето продукти с етикет "сок" са 100 процента плодове, докато тези с етикет "плодова напитка" или "сочна напитка" може да имат само някои истински плодов сок с добавена захар.

Ако обичате сутрешната си чаша OJ, това е добре. Просто го дръжте на 4 унции (това е половин чаша) и не забравяйте да броите 15 грама въглехидрати в общата ви закуска. Предлагат се и някои версии на любимите сокове с по-ниска захар.

5. Багели и кифли

Някои големи гевреци в нюйоркски стил могат да съдържат над 50 грама въглехидрати и това не включва никакви подсладени захарни гарнитури, като плодово сирене или желе с ароматизирани плодове.

Потърсете по-малки гевреци или използвайте половин геврек за сервиране. Големите мъфини за закуска могат да съдържат над 200 калории и повече от 30 грама въглехидрати, въпреки здравословните имена като „прясна боровинка“ или „бананов орех“. Прочетете етикетите на хранителните стойности за общото съдържание на въглехидрати и се грижете с добавени гарнитури.

6. Пренцели

Въпреки че гевреците са доста нискокалорична закуска, те са направени от рафинирано бяло брашно и следователно са богати на въглехидрати. На порция от около 5 геврека (а кой изяде само 5 геврека?) Има около 20 грама въглехидрати и никакви други истински хранителни вещества.

За нещо хрупкаво и солено опитайте 1/4 чаша печен нахут или ядки за някои протеини, фибри и сърдечни здравословни мазнини.

7. Пържени храни

Всичко с пържено пържене може да накара устата ви да стане вода, но ако храната е била „панирана“ с добавени въглехидрати като хлебни трохи, царевична каша или брашно, тези въглехидрати трябва да броят.

В зависимост от метода на пържене, тези храни също опаковат калоричен удар, когато вземете предвид количеството на допълнителните мазнини. Пържените храни могат да се консумират умерено и най-добре е да изберете тези, пържени в здравословно за сърцето масло.

Помислете за закупуване на фритюрник, който ви позволява да се отдадете на хрупкави пържени зеленчуци и меса без добавяне на паниране или олио.

8. Сиропи и желета

Като се има предвид, че в 1/4 чаша порция кленов сироп или меласа има 45 до 70 грама въглехидрати, и ние наистина обичаме да го използваме върху купчина палачинки или вафли, това комбо наистина може да подкара глюкозата в кръвта към небето. Ако желаете кратък стек, опитайте алтернатива на нискокалоричен сироп без захар.

Желетата и конфитюрите обикновено се правят с плодов сок и добавени захари. Дори тези продукти, които твърдят, че са 100 процента плодове, са 100 процента въглехидрати. Повечето конфитюри и желета съдържат между 9 и 15 грама въглехидрати на супена лъжица.

Разбира се бисквитата или тостата, където отива желето, също трябва да бъдат отчетени в общото количество въглехидрати. Потърсете версии на любимите си без захар за алтернатива на въглехидратите от 3 до 5 грама.

9. Бонбони

Мразим да събираме всички форми на бонбони, но е вярно, че повечето от тях просто не се вписват в диета, подходяща за диабет. Независимо дали става въпрос за сладка опаковка от Skittles или Reese, повечето бонбони с нормални размери имат най-малко 25 грама въглехидрати.

Ако абсолютно умирате за нещо сладко, опитайте три тъмни шоколада Hershey's Kisses, което струва около 9 грама въглехидрати. Внимавайте, че повечето бонбони с етикет „без захар“ обикновено не са без захар. Може да съдържа захарни алкохоли, но те все още могат да повишат глюкозата в кръвта и не намаляват значително съдържанието на калории.

Някои марки са включили подсладителя Stevia в шоколада си, но имайте предвид, че без захар не се равнява без калории или не означава, че можете да участвате в неограничени количества.

10. Гранола или барове за закуска

Баровете Granola или баровете за закуска имат репутация на „здравословни“ алтернативи, но четенето на етикета за хранене разкрива, че много от тези барове съдържат 25 до 30 грама въглехидрати и малко протеин или фибри.

Също така проверете етикета за размера на обслужване, тъй като пакетът може да съдържа две ленти, но размерът на обслужване е една лента. Вероятно е да ядем и двата бара на заседание, което означава удвояване на въглехидратите, посочени на етикета.

11. Sugary кафе напитки

Карамелният макиато е просто кафе, нали? Лоуд, ние искаме това да е вярно. Ароматизираните напитки за кафе правят повече от тласък на кофеина, те също допринасят значително количество захар и въглехидрати в диетата ви.

Карамелният макиато с 16 унции има огромни 35 грама въглехидрати и това е само една опция в продължително меню от десертни кафета, от които можете да избирате. Посъветвайте се с опциите за сироп без захар и поискайте мляко с по-ниско съдържание на мазнини, за да поддържате въглехидратите и калориите.

12. Сладкиши за закуска

Понички, руло канела и хапва, о, мои! Независимо дали се продават в пластмасова опаковка или идват пресни от пекарна, сладкиши се прикриват като закуска, но наистина са десерт.

Колкото и съблазнително да е, когато някой донесе кутия с лакомства в офиса (наистина, Карън?), Избягвайте стаята за почивка и се отправете направо към скривалището си на по-здравословни възможности.

Дръжте в бюрото си нисковъглехидратен шейк, малки плодови чаши или пакети с ядки. Те не се нуждаят от хладилник и те могат да ударят мястото, когато започва това ръмжене на стомаха в средата на сутринта.

Долния ред

  • Въглехидратите не са враг за някой с диабет, но проследяването на приема на въглехидрати е от съществено значение за по-добрия контрол на нивата на кръвната захар.
  • Не забравяйте, че добре балансираната диета с плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, бобови растения, ядки и постни протеини ще помогне да се доставят толкова необходими хранителни вещества в диетата.
  • Животът с диабет не трябва да е свързан с лишения или вина, когато става дума за избор на храна.
  • Когато се съмнявате, говорете с регистриран диетолог относно създаването на план за хранене, който работи за вас.

Натали Рицо, MS, RD, е диетолог със седалище в Ню Йорк, национален оратор, награден писател, говорител и медийна личност.

Гледай видеото: 6 Types of Eating Disorders (Може 2020).